Membre de la famille des raies, elle présente une forme aplatie en losange, avec de grandes nageoires pectorales en triangle. Son museau et son rostre sont courts et pointus et son dos plutôt sombre, munis de taches plus claires.
Seule raie européenne à avoir la queue colorée, l’alternance de bandes sombres et claires lui donne un aspect annelé. Elle tire son nom de la présence de boucles sur le ventre et sur le dos, de grosses épines recourbées. Mais attention à l’identification trop hâtive, ces boucles ne se trouvent pas chez les individus du golfe de Gascogne, par exemple. De plus, d’un spécimen à l’autre, la coloration du dos peut varier du tout au tout.
Si on peut la confondre avec ses cousines que sont la raie douce, la raie tachetée et la raie lisse, ces dernières n’ont ni boucle cornée sur le dos ni anneau sur la queue.