Coups de cœur de l'innovation 2021 Prix du jury – catégorie Concept
Les Soupes crémeuses La Cancalaise de Mytilimer
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Deux soupes élaborées à Cancale avec filets de poisson, légumes et crème d’Isigny AOP : filet de merlu et patate douce ou filet de lieu, merlu et potimarron. Le poisson est pêché en zone FAO 27 et les légumes viennent d’Europe.