Pétoncle argentin
Zygochlamys patagonica
Autre appellations en Europe :
| GB : Patagonian scallop ES : Vieira patagónica |
DE : Patagonische kammmuschel IT : Cappasanta australe PT : Vieira-da-Patagónia |
Présentation générale :
Ce pectinidé est un pétoncle présent sur les versants pacifique et atlantique d’Amérique du Sud et autour des îles Falkland. Ses 2 valves présentent des côtes striées partant du sommet de la coquille de couleur beige clair à brun.
À noter :
Ses deux valves bombées sont caractéristiques de la famille des pétoncles. Ce produit est largement utilisé par les fabricants de coquilles cuisinées.