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L’aval de la filière aussi se mobilise pour la préservation de la ressource. Derniers maillons de la chaîne avant les consommateurs, les chefs d’Euro-Toques France militent pour la cuisine de poissons, crustacés et coquillages durables et de qualité auprès des Français, comme du Parlement européen.

En analysant l’impact du Brexit sur les quotas et les approvisionnements en pélagiques, le cabinet PwC Seafood de Bergen souligne deux points en préambule. Le retrait du Royaume-Uni de l’Union européenne a des conséquences imprévisibles.

Le projet des Norvégiens d’atteindre 5 millions de tonnes de production aquacole en 2050 est-il faisable ? À cette question, PwC répond par une analyse passionnante des défis à relever.

Alors que la saison de la pêche au thon rouge à l’hameçon démarre avec le printemps, la marque collective Thon rouge de ligne peaufine son cahier des charges. Compte tenu de la bonne santé du stock de thon rouge, le fameux Thunnus thynnus, l’Iccat a autorisé une large hausse des quotas pour les trois prochaines années.