Actus

Le Premier ministre a annoncé, le 5 février, la liste des 56 pôles de compétitivité labellisés : 48 pour quatre ans, huit pour douze mois, dont le pôle dédié aux produits aquatiques Aquimer.

« Face à la hausse du cabillaud, la demande de poissons plats a beaucoup augmenté », souligne Sandrine Étienne, directrice des ventes France pour Ocean Choice International (OCI).

Pavillon France fait la promotion d’espèces qui n’ont pas forcément bonne mine mais constituent des musts des pêcheries françaises, à savoir la lotte, le poulpe, la raie, le saint-pierre et le couteau.

À l’heure où les questions s’accumulent sur l’état des ressources halieutiques en Europe, l’Ifremer estime, dans son dernier bilan des stocks, que 48 % des volumes pêchés en France proviennent de pêcheries durables.