Actus

La hausse des prix du saumon bouscule l’import

Française ou importée, de cueillette ou cultivée, l’algue légume a fait salon au Sial en profitant de la vague végétarienne. Christine Le Tennier, Pdg de Globe Export, va même plus loin : « Comme les grandes et moyennes surfaces s’intéressent de plus en plus aux algues, les marchés vont exploser ! »

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Les transformateurs au bord de l’asphyxie

Face à des hausses ahurissantes des principales espèces, les risques de défaillances se précisent dans le secteur, sauf à ce que la distribution accepte des prix plus justes.

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Contrôles sanitaires : le saumon sort indemne

Alors que 60 millions de consommateurs donnait un carton rouge au saumon bio, la direction générale de l’alimentation fait plus que temporiser.

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Clap de fin pour la société Arrainetik

C’en est fini de l’outil de transformation dédié aux produits de la pêche du Pays basque. Deux ans après son ouverture, la Scic Arrainetik a fermé les portes de son atelier de filetage et de conditionnement à Saint-Jean-de-Luz.

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La Norvège ménage ses stocks d’or rose

Malgré une hausse de la demande mondiale, la production norvégienne de saumon ne peut que stagner en 2017. Les tonnages limités par les autorités visent à contrôler les risques de développement de poux de mer.

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La conserverie Delpierre mer & tradition cherche repreneur

La dernière grande conserverie boulonnaise de poissons Delpierre mer & tradition a été placée par le tribunal de commerce de Boulogne-sur-Mer en redressement judiciaire le 29 septembre pour six mois.

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Les Viviers de la Méloine sur la reprise

En entrant dans le capital de Global Seafood SAS, repreneur des Viviers de la Méloine, le réseau Le Saint conforte ses positions dans la marée.

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Aquaponie en région parisienne

« Un projet unique en France, qui représente l’avenir de l’aquaculture urbaine », se félicite Pascal Goumain, président d’Aquaponic Management Project (AMP), la holding qui détient par ailleurs Saumon de France depuis 2014.

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Labeyrie cherche patron

Fragilisé par la crise du foie gras et du saumon, Labeyrie Fine Foods (LFF) se diversifie dans le jambon espagnol. LFF recherche en parallèle un nouveau boss pour relancer la dynamique.

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Premiers quotas 2017

Les premiers quotas pour 2017 ont été révélés. Une première pour l'espadon, des chiffres en baisse pour le cabillaud et les grands fonds, prudents pour le poisson des glaces.

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