Actus

Achats groupés, showroom : les mareyeurs innovent dans les Hauts-de-France

Les entreprises de mareyage de Capécure ont mis en place une cellule commerciale afin d’approvisionner en matière première la criée de Boulogne. Les premières opérations de sourcing se sont déroulées début septembre.

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Bakkafrost rachète Scottish Salmon Company

Bakkafrost, basée aux îles Féroé, a racheté en septembre Scottish Salmon Company (SSC), spécialiste du saumon des Hébrides.

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Homard : pas d’accord entre l’UE et les USA

L’Union européenne a rejeté ce mercredi 12 novembre la proposition du gouvernement américain selon une lettre de la commissaire européenne Cécilia Malmström au représentant du commerce américain Robert Lighthizer, interceptée par l’AFP.

 

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Norfrigo s’implante à Dunkerque

L’entreprise de stockage de produits de la mer surgelés construit une nouvelle usine à Dunkerque, qui devrait être opérationnelle en juillet 2020. Avec une capacité de 10 400 palettes, cet entrepôt sera un des plus grands de Norfrigo, dont la capacité totale de stockage est aujourd’hui de 36 000 palettes sur ses quatre sites de Boulogne.

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L’huître plate de retour

L’huître plate, la seule originaire des côtes bretonnes, fait son grand retour avec son fameux petit goût de noisette. Grâce à la ténacité des ostréiculteurs, sa production, sur environ 1 000 hectares de concessions dont 950 en baie du mont Saint-Michel, atteint 800 à 1 000 tonnes par an.

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Étude sur le vivant

De la sole vivante transportée en toute efficacité dans le réseau logistique traditionnel de la marée ? C’est possible et ça marche. Haliocéan l’a testé en septembre, depuis Lorient, avec des résultats très satisfaisants

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RASFF : des alertes en augmentation

Le RASFF, système d’alerte pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux, nourrit la Commission européenne en notifications de risques. Il vient de publier son bilan de l’année 2018.

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L'alimentaire à la peine dans le commerce extérieur

L’Association nationale des industries alimentaires (Ania) indique, dans sa note de conjoncture du secteur agroalimentaire français au troisième trimestre 2019, sa volonté de s’inscrire dans la dynamique du Pacte productif.

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Écolabel Pêche durable : et de deux !

L’organisation de producteurs (OP) Vendée a décroché, fin septembre, l’écolabel Pêche durable pour le thon rouge des palangriers de l’île d’Yeu, les Marial (photo) et Mammouth. Juste à temps pour la fin de saison.

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Callifreeze optimise la surgélation

GEA a développé un système capable de mesurer en continu le taux de surgélation des produits. Couplé à un pilotage du process, il autorise de conséquentes économies d’énergie.

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