Largement ouverts sur la mer du Nord, mais, forts d’un talent historique pour le commerce, aussi sur toutes les mers du monde, les Pays-Bas comptent quelques hauts lieux dédiés à l’halieutique avec chacun leur spécificité.

Dossier : Dominique GUILLOT

SOMMAIRE

- Une flotille concentrée sur le plat et le bleu

- Yerseke, fief de la mytiliculture

- Urk mise sur la diversité