Restauration à l’arrêt, GMS à la peine, poissonneries et freezer centers en plein boom :
les différents circuits ont réagi très différemment aux confinements, avec des impacts variés
sur la catégorie des poissons blancs.

AU SOMMAIRE :

Cabillaud : des quotas en hausse

Du merlu du Cap certifié MSC

Sébaste : la Norvège dépasse l’Islande