Le skin pour operculeuse et thermoformeuse

Mecapack développe la technologie de conditionnement skin sur son operculeuse O² 5 000 et sa thermoformeuse FS 930. Largement plébiscité depuis quelque temps dans l’univers des produits de la mer, le skin permet de conditionner sous vide des produits frais ou congelés en offrant une esthétique flatteuse pour la présentation, le film supérieur épousant totalement la barquette et le produit. En absence d’oxygène, la DLC se voit aussi allongée.