ORMEAU ROUGE, UNE PRODUCTION DU CHILIEN PANAMERICANA SEAFOOD
Les Asiatiques raffolent de l’ormeau rouge de Californie, qui, lui-même, se régale d’algues brunes au Chili. Panamericana Seafood satisfait tout le monde en élevant ce docile gastéropode à grande échelle pour exporter sa précieuse chair en Malaisie, à Taïwan ou au Japon.