Le 9 novembre, dans l’espace Studio des chefs du salon Equiphotel, sept chefs de la restauration collective en gestion directe s’affrontaient en cuisine autour du bar. Objectif : remporter la première place de la finale régionale Île de France, Centre et Outre-mer et gagner son ticket pour la grande finale du Gargantua, qui se tiendra au Sirha, comme le Bocuse d’or.