Décryptages

Inscrits dans les contrats de vente, les Incoterms s’avèrent de précieux outils pour le commerce international. Encore faut-il savoir faire son choix parmi la liste des onze Incoterms en vigueur depuis le 1er janvier 2011.

Pas toujours facile pour des ostréiculteurs de se rendre disponibles pour vendre en direct leur production. Sauf à investir dans la distribution automatique.

Le règlement européen n° 1169/2011, dit « Inco », impose des informations nutritionnelles obligatoires sur les aliments préemballés. Il prévoit aussi que « les États membres peuvent recommander aux exploitants du secteur alimentaire d’utiliser une ou plusieurs formes d’expression ou de présentation complémentaires de la déclaration nutritionnelle ».

Dès le mois de mai, la marque espagnole connue du rayon surgelés fera son entrée avec une gamme de 14 références en crevettes au rayon marée libre-service. Des produits transformés en France, par Krustanord.