Traiteur

Page 23 de 24

FLORENTINE DE SAUMON AUX ÉPINARDS

Le 28/11/2013

Avec sa terrine dorée au fou, Amand Traiteur se projette déjà dans l’après-fête. Le mariage des saveurs, saumon et épinard, évoque classicisme et simplicité.

Lire la suite ... FLORENTINE DE SAUMON AUX ÉPINARDS

UN SAPIN DE NOËL, VERSION YEDO SUSHI

Le 19/11/2013

Les sushis ont le vent en poupe. Selon une étude omnibus 43 % des Français auraient dégustés des sushis achetés dans les circuits de la grande distribution sur l’année 2012, 2013.

Lire la suite ... UN SAPIN DE NOËL, VERSION YEDO SUSHI

ŒUFS DE TRUITE EN VERRINE…

Le 14/10/2013

Pour les fêtes, Guyader met en avant les oeufs de truites dans de jolis pots en verre de 50 ou 90 g.

Lire la suite ... ŒUFS DE TRUITE EN VERRINE…

CHAUD LES CREVETTES !

Le 14/10/2013

Principalement achetées cuites et entières, les crevettes sont souvent consommées froides avec du pain beurré ou un peu de mayonnaise. Modifier les habitudes : une mission que se donne Delpierre.

Lire la suite ... CHAUD LES CREVETTES !

FOIE GRAS DE LA MER

Le 14/10/2013

Pour Noël Guyader joue sur les codes du foie gras pour valoriser celui de la lotte. Un mets très confidentiel.

Lire la suite ... FOIE GRAS DE LA MER

GUYADER HABILLE LE HOMARD

Le 07/10/2013

Une nouveauté très festive

Lire la suite ... GUYADER HABILLE LE HOMARD

SIR SALMON ENTRE DANS LA BATAILLE DU FUMÉ

Le 07/10/2013

Meralliance a ressorti des tiroirs la marque Sir Salmon pour attaquer le segment des plateaux de saumon fumé avec des produits fabriqués en Pologne. Le fumeur réserve sa marque Armoric aux produits fabriqués en Bretagne.

Lire la suite ... SIR SALMON ENTRE DANS LA BATAILLE DU FUMÉ