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DEs ŒUFS DE POISSONS À BASE D'ALGUES

(crédit photo : D.R.)

Pour décorer sushi, maki et autres petits plats tendance dans la restauration, le Danois Jens Moller propose un substitut aux œufs de capelan et de poisson volant, à base d’algues, capable de se conserver à température ambiante.

Malin et végétarien.

Stand 9-4237-A

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