DES ŒUFS DE POISSONS À LA TRUFFE ET À L'ALGUE
Plus révolutionnaire que le Tosago (autre produit présenté au prix d'Élite), Jens Moller propose une alternative aux œufs de poisson à base d’algues, d’œufs de grenouille noirs aromatisés à la truffe, pourrait bien créer la surprise chez les chefs et leurs clients.
Stand 9-4237-A
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