Petits plats mitonnés

Brandade de cabillaud, thon à la groisillonne et cassoulet breton – avec du poisson –, voici les premières recettes que teste Groix et Nature pour une nouvelle gamme de plats cuisinés individuels, en pots de verre de 310 g, fermés d’un couvercle aluminium. Le produit est susceptible d’évoluer : il s’agit d’un prototype. Tout comme cette barquette transparente de 550 g de rillettes fraîches de sardine au piment d’Espelette destinée à la restauration.