Pavés fumés à la ficelle

La jeune entreprise Celtic Fish, installée à Saint-Malo, enrichit sa gamme à la marque Breizh saveurs. Dédiée aux produits artisanaux (salés au sel sec, jamais congelés, tranchés à la main, fumés au bois de hêtre…), elle compte désormais une offre de pavés fumés individuellement à la ficelle et avec leur peau.

Deux références : l’une en truite de Bretagne et l’autre en saumon. Un produit moelleux, pour une consommation à l’apéritif ou en entrée froide. 3,90 € les 110 g.