Les moules surfent sur la vague

Pour vos tapas ou vos salades, Prins & Dingemanse propose de nouvelles verrines de moules cuites (200 g) conservées dans un vinaigre balsamique blanc avec un assaisonnement au choix : marc de champagne, piment rouge, ail et herbes. La gamme, baptisée Moules &, se décline en cinq références présentées dans un emballage sobre mais chic. Le transformateur de Yerseke complète son menu tapas avec des conserves maison de poissons fumés (120 et 125 g) : anguille, maquereau, silure, saumon, moules et foie de morue. La gamme, élaborée avec Meij Visdelicatessen de Volendam, est commercialisée sous l’étiquette Royal Dutch Smoked.