Le tourteau met les petits plats
La Compagnie artique, filiale de la Sill, prend les devants sur le marché des produits de la mer cuisinés surgelés avec un gratin original de tourteau au vin blanc. Aux petits oignons, cette recette intègre 40 % de chair blanche (sans cartilages) et de la crème fraîche. Présenté en duo (2 x 100 g), le gratin se réchauffe facilement au four dans sa céramique. Le prix de vente conseillé en GMS est de 5 €.
Articles associés :
- MERALLIANCE, "RAMPE DE LANCEMENT" POUR TUF
- Guy Farrugia, une entrée dans la mer réussie
- Groix & nature bien dans ses nouveaux murs
- Les ambitions d’Aperinnov’ dans le traiteur de la mer
- Produits festifs : réussir sa fin d’année
- Coudène mise sur ses cakes
- Hénaff renforce sa fibre marine
- Le traiteur de la mer prend du retard
- Traiteur de la mer : l’avenir de la poissonnerie ?
- HITRAMAT SCANNE SES CRABES