Le fumé selon Mowi
Salé au sel sec et fumé au bois de hêtre, le saumon Mowi affiche une texture tendre et fondante. La gamme se décline en origine (Écosse, Norvège), mais aussi en tranches (dans la partie noble du filet sans chair brune), en bio et tradition (fumé à la ficelle), pavé à trancher, dos…
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