Groix & Nature passe à table

Connu pour ses tartinables, Groix & Nature lance une gamme de trois plats cuisinés : brandade de l’île de Groix (avec une pointe de haddock) ; lotte, lentilles et lardons ; thon cuisiné aux haricots blancs et sa ratatouille. Cette dernière recette intègre 38 % de thon blanc germon, poisson emblématique de Groix. Les références (d’un format de 240 ou 250 g) se réchauffent directement au four dans leur bocal. Autre innovation, à déguster cette fois en tapas : des ormeaux marinés au piment de Groix. Le projet est 100 % insulaire puisque les ormeaux et le piment sont de l’île de Groix et que l’artiste qui a dessiné l’étiquette (Agathe Marin) est aussi groisillonne.