Escal en plein envol

La PME alsacienne a enregistré sur sa marque de produits de la mer surgelés une progression de plus de 41 % en 2017. Des résultats encourageants pour l'entreprise qui réalise un chiffre d'affaires supérieur à 53 millions d'euros en France. Pour continuer sur sa lancée, elle propose une nouvelle gamme de poissons certifiés MSC, en boîtes et non en sachets. Un espace transparent permettra tout de même au consommateur d'entrevoir la qualité des steaks de germon du Pacifique sud, des dos entiers de lieu noir des îles Féroé, du cabillaud du Grand nord, ou de l'églefin des mers froides.