Du pirarucu certifié Global Gap

La société de négoce Sirius Brazil met à son catalogue du pirarucu, élevé selon les critères de Global Gap par une multitude de petites fermes qui devraient être certifiées dans le courant de l’année 2016. Ce  poisson très prisé d’Amazonie est une espèce désormais interdite à la pêche. L’aquaculture prend le relais, pour servir d’abord le marché brésilien. Néanmoins, Sirius Brazil ne s’interdit pas l’export