En pleine croissance sur le segment du foie de morue, dont elle détient 44,8 % de part de marché en valeur, la conserverie Connétable ajoute du piquant à sa gamme avec une recette à base de piment d’Espelette. Préparé à base de cabillaud MSC, le foie de morue est fumé au bois de hêtre et aucune huile n’est ajoutée. Pour faciliter le choix des consommateurs et les informer sur le côté épicé de la recette, la marque a imprimé une échelle d’intensité du piment. Pour cette recette, le piment est doux. À retrouver en GMS, au prix moyen de 2 € les 121 g.
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