Nouveautés

Le Trésor des Dieux en mode estival

Pour les beaux jours, le conserveur vendéen Le Trésor des Dieux invite à découvrir deux nouvelles recettes de tartinables fraîches et originales, à déguster à l’heure de l’apéro.

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Delikatessen de la mer chez Manger trouvé

Daniel Rietdorf lance sa propre marque, Pyscis, avec ici deux variantes de conserves de sardine, dont la version « française » imite la boîte de camembert... (Photo : Solène Le Roux)

Du beau, du bon : l’importateur allemand Daniel Rietdorf s’est spécialisé dans la conserve haut de gamme, un marché de niche. Manger trouvé sort sa propre marque : Pyscis.

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Gloria Maris lance Les éleveurs bleus

Avec une production annuelle de bar, daurade royale et maigre Label rouge de 1 000 tonnes, Gloria Maris revendique, via ses deux fermes corses d’Acquadea, 20 % de la production française.

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Le caviar à déguster en été

Avec Perle Noire, le caviar et ses dérivés tartinables prennent les sentiers de l’été, pour des apéritifs, pique-niques et autres garden-parties.

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Rillettes : L’extraordinaire voyage de Cap Océan

Pour un été très iodé, Cap Océan décline douze recettes et tartinables de la mer. Fabriquées en Normandie via une cuisson en marmite, elles sont dans l’air du temps et garanties sans : colorant, conservateur, huile de palme, OGM, arôme artificiel.

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Saumon : Mowi lance Pure

Le géant international du saumon poursuit son action pour restaurer la confiance des consommateurs dans les qualités du saumon d’aquaculture. Après Suprême, destiné à la restauration, la gamme Pure vise à apporter transparence et praticité.

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Amand Traiteur développe le clean label

La demande de produits naturels est fortement dans l’air du temps. Pour y répondre, Amand Traiteur propose une gamme de terrines de poisson dorées au four, sans colorants artificiels, ni additifs.

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Madame Loïk signe avec Guyader Gastronomie

Madame Loïk, célèbre déclinaison de la marque Paysan Breton (groupe coopératif Laïta), a signé un partenariat avec Guyader Gastronomie, autre célébrité bretonne de l’agroalimentaire. 

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Les Délices des îles d’Or valorisent la pêche varoise

Des pêcheurs varois proposent une gamme de produits issus de leur pêche. Leur production, annoncée en janvier, est désormais lancée.

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Fish Is Life : le thon qui a tout pour plaire

Fish Is Life sort une barquette de thon sashimi décongelé MSC. Un produit « 100% naturel et prêt à déguster » destiné au rayon LS.

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