Nouveautés

PRINCES, NOUVEAU DANS LA CONSERVE

Sur un segment aussi mature que la conserve de thon, lancer une nouvelle marque relève de la gageure. Princes entend pourtant se faire une place aux côtés de Petit Navire et de Saupiquet.

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SAUPIQUET, GRILLADE ET POIVRON

Les maquereaux grillés à la mexicaine élaborés à Quimper se dégustent chauds ou froids avec leur sauce aux poivrons rouges. Le format (120 g) comprend 85 % de filet pour un PVC de 2,10 €.

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AMAND TRAITEUR, SE CONSOLER APRÈS LE BRÉSIL !

En clin d’œil à la coupe du monde de football, Amand Traiteur propose une terrine brésilienne d’inspiration latine. 

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OCÉANIQUES RESTAURATION, DÉJÀ NOËL

Le traiteur de la mer breton ouvre sa collection de fêtes de fin d’année destinée à la restauration.

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L’ÉPICERIE ENTRE À LA MARÉE AVEC MARIUS BERNARD

L’entreprise des Bouches-du-Rhône a développé la gamme d’épicerie fine Les Pêcheurs des Calanques pour intégrer les rayons marée.

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LE TILAPIA ASC FRAYE SUR LES ÉTALS ALLEMANDS

La chaine de supermarchés allemande REWE propose désormais à ses clients du tilapia certifié ASC.

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KILIC, DU BAR EN BOÎTE

Issus d’élevages en mer Méditerranée, bars, daurades et maigres sont mis en boite par Kiliç.

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VALORISER L'ANGUILLE PAR LE FUMAGE

Les premiers tests de fumage de l'anguille pêchée en Méditerranée se sont montrés concluants.

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NORMANDIE SEAFOODS / TRANSPARENCE ET GARANTIE D’ORIGINE

Les exigences réglementaires devant figurer sur une étiquette n’ont de cesse d’augmenter. Une demande largement anticipée par Normandie Seafoods.

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LE PLATEAU DE FRUITS DE MER À VOTRE PORTÉE

Et le vainqueur des prix d'Elite pour la grande distribution est Kermarée. 

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