Nouveautés

La fameuse ferme écossaise Loch Duart a bâti sa réputation sur la qualité Label rouge de sa production. Elle offre désormais à ses clients, en plus de saumons entiers et vidés, des filets Label rouge.

Fort de la reprise de l’Assiette Bleue, en février 2020, Escal conforte son implantation dans les magasins bio avec la marque Bleu Vert.

Costa, filiale d’Apetito, groupe allemand spécialisé en restauration collective, a fait son entrée cet automne
sur le segment des plats cuisinés avec trois sachets de 600 grammes de poêlées : risotto aux fruits de mer, conchiglies aux crevettes ASC et pennes au saumon. 

Arrivé au pas de course sur les panés en juillet dernier avec un bâtonnet de merlu du Cap (MSC, Nutriscore A), Pescanova n’a pas chômé en matière de lancements. La marque, soucieuse de s’affirmer comme la grande signature généraliste des produits de la mer, sort ce printemps une gamme de quatre Recettes Presto.