Nouveautés

Qui a dit que l’ail n’était pas sexy ? La Belle-Îloise surfe sur la fête de la Saint-Valentin et propose un coffret en édition limitée pour les amoureux (de thon).

À circuler dans les allées du Sirha, force est de constater que le moment de l’apéritif inspire de plus en plus les transformateurs du secteur, grands ou petits. Déjà bien installée sur ce moment de consommation, la famille des tartinables n’en finit plus de s’enrichir.

Fraidis renforce son engagement dans la démocratisation des algues avec une recette de salade de wakamé assaisonnée à l’huile de sésame.

Pour étoffer sa gamme de truite fumée, Celtic Fish a pris le parti de travailler de la truite de mer. Garantie jamais congelée, salée au sel sec et fumée au bois de hêtre, cette truite est proposée au PVC de 5,95 € les 120 g, soit 46 €/kg.