En débat

Si les pêcheurs français ont très vite communiqué sur leurs inquiétudes à propos du Brexit, l’aval de la filière est resté plus discret. Pour autant, ces acteurs peuvent être fragilisés par les changements à venir. Anticiper et interpeller les institutionnels impliqués dans les négociations s’impose, comme en témoigne une étude commandée par l’Union du mareyage français, avec le soutien de France Filière Pêche.

Alors que les chiffres de la consommation aquatique par les ménages français viennent de sortir, révélant une baisse en volumes, FranceAgriMer a invité des opérateurs de la filière à un exercice de prospective, basé sur une étude des comportements alimentaires de demain. Commanditée par le ministère de l’Agriculture, celle-ci vise à nourrir et piloter les plans de filière et à guider les stratégies d’innovation des opérateurs.

Faire une étiquette pour informer les consommateurs est un casse-tête. Nutrition, origine, environnement… La journée d’échanges organisée par le pôle Aquimer, fin janvier, a révélé le nombre et la complexité des réglementations auxquelles sont soumis les professionnels. Mais trop d’information tue l’information. Simplifier s’impose. C’est à l’ordre du jour, mais attention aux surprises.

Depuis trois ans, l’engin et les zones et sous-zones de pêche devraient figurer sur les étiquettes des produits aquatiques. Exigeante en termes de traçabilité, la réglementation n’est toujours pas parfaitement mise en œuvre, comme le révèle une étude de FranceAgriMer, conduite par Odyssée Développement et Mer Conseils. La volonté de bien faire des professionnels n’est pas en jeu. Certains y voient même un outil pédagogique.