Crevette Penaeus Monodon / Crevette Penaeus Indicus / Légine Australe des T.A.A.F  / poulpe d’Indonésie. GELAUSTRAL est un groupe familial de distribution et de production de pdts de la mer congelés (gambas & crevettes, légine, langoustes, poulpe, poissons pélagiques, snacking asiatiques) & salés séchés (morue découpe & miettes, chevaquines) qui à 25 ans cette année, et qui exploite la marque PERLE MARINE à la Réunion et AUSTRAL FOOD pour le marché européen. Le groupe s’est depuis 5 ans spécialisé dans les produits de la mer ayant un impact limité sur les écosystèmes marins : produits labelisés MSC ou FOS, ou pêche artisanale à petits volumes. Son équipe expérimentée et très dynamique se réparti sur 2 bureaux (La Réunion & Paris), 2 sites de stockage (La Réunion & Boulogne-sur-Mer) et 1 site production (La Réunion).