Investir au Maroc, le regard de David Sussman

« Nous étions à la recherche d’une zone où produire en confiance toute l’année, témoigne David Sussmann, président de Seafood Export. En 2008, nous avons acquis Fleur de Mer, à Laayoune puis créé Seafoodexport Maroc dont l’activité est le poisson pélagique congelé vendu localement aux conserveries ou à l’export. Nous achetons aussi du poisson blanc et des céphalopodes pour les marchés européens. Notre filiale effectuant l’agréage. » L’entreprise s’est ensuite diversifiée vers d’huile d’origine Maroc.

Les difficultés d’approvisionnement n’empêchent pas la filiale marocaine de maintenir les volumes souhaités. « Cela a été très difficile au début, mais nous avons identifié les bons partenaires. Et avec un salaire minimum horaire marocain inférieur à 1,50 euro, le pays permet de produire à moindre coût. Nous avons ainsi investi dans Océanic, qui fait de la conserve en MDD, et regardons du côté de l’ostréiculture ».

Propos recueillis par Dominique GUILLOT

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