Regards de pro

Le jour glacial n’est pas levé ce mardi 10 janvier. Qu’importe pour les habitués qui se pressent dès 8 heures devant la remorque illuminée d’Yves Poulhazan, au centre de Moëlan-sur-Mer. Jusqu’à midi, un flot ininterrompu de plus d’une centaine d’inconditionnels dévalisera l’étal éclatant de fraîcheur :

Les caisses de langoustines glacées, de filets de cabillaud, d’églefin et de queues de lotte viennent de partir, direction Boulogne, puis les autres villes de France, d’Espagne, d’Italie…

L’année 2016 s’est achevée, mais laisse un goût amer. La relecture de 12 mois d’actualités et d’échanges annonce un avenir plein d’incertitudes.

En diffusant un mois avant Noël une enquête Thalassa sur l’industrie du saumon, France 3 plante-t-elle un nouveau coup de couteau médiatique dans le dos des salmoniculteurs ?