Les trois criées de Vendée affichent de bons résultats. Les prix attirent les pêcheurs, dont les captures stimulent l’activité à terre. Un tissu de mareyeurs et de transformateurs efficace est bien ancré sur le territoire.

AU SOMMAIRE :

La diversité assure le dynamisme

Transformation : un ancrage territorial

Échos d'entreprises

Enquête : Dominique GUILLOT