Sardine, anchois et thon représentent des espèces importantes pour les pêcheurs du golfe de Gascogne. Les saisons en cours s’affichent avec des teintes différentes selon les espèces.

Enquête : Dominique GUILLOT

AU SOMMAIRE :

Des poissons, des saisons…

Anchois : de la ressource mais pas de marché

Le pélagique selon Olamerfish

Belle saison de germon