Boulogne-sur-Mer est la porte d’entrée de produits de la mer du monde entier. Mais c’est aussi le premier port de pêche de l’Hexagone avec, en 2019, 31 538 tonnes débarquées. Zoom sur son approvisionnement et les principaux acheteurs sous la criée..

AU SOMMAIRE :

Les figures de Capécure

Échos d'entreprises

Boulogne, plaque tournante en Europe

Poisson blanc : l’Islande, un fournisseur privilégié

Un pont avec la Norvège, royaume du saumon

Reportage : Darianna MYSZKA