Revenir

Cabillaud,sébaste, merlu : une année de contraste

Restauration à l’arrêt, GMS à la peine, poissonneries et freezer centers en plein boom :
les différents circuits ont réagi très différemment aux confinements, avec des impacts variés
sur la catégorie des poissons blancs.

 

AU SOMMAIRE :

Cabillaud : des quotas en hausse

Du merlu du Cap certifié MSC

Sébaste : la Norvège dépasse l’Islande

 

 

 

Connectez-vous ou abonnez-vous pour accéder gratuitement à cet article.

Revenir