Après avoir subi un bouleversement structurel majeur au cours des vingt dernières années, la filière produitsde la mer connaît en Bretagne un climat particulièrement favorable.

Enquête : Bertrand TARDIVEAU

AU SOMMAIRE :

Dynamisme et repositionnement

Échos d'entreprises

Des professionnels s'inspirent du Japon…

Lorient, place forte de la pêche bretonne