AQUACULTURE, L'HEURE EST À LA RAISON
La notion d’aquaculture raisonnée ou durable de plus en plus structurée, sa visibilité, notamment pour les consommateurs, devrait s’en trouver renforcée. Aujourd’hui, alors que la filière représente près de 50 % du marché mondial des produits aquatiques contre seulement 9 % en 1980, des réponses existent.