Sciences et techniques

Le programme Dirapen qui s’achève est riche d’enseignements. Lorsqu’il trouve son berceau sur le fond, à l’abri des daurades, le naissain de pétoncle noir de l’écloserie du Tinduff pousse tranquillement.

Suite à dix ans de travail, la société norvégienne Planktonic est capable de capturer et de maintenir en vie, grâce à la cryogénie, du plancton marin destiné à l’alimentation des juvéniles de poisson d’élevage. La cryopréservation permet de surgeler des organismes vivants sans dommages afin de les faire revivre, même longtemps après.

La société norvégienne fait partie des finalistes de l’innovation de l’événement Aqua Nor, avec sa solution pour alimenter les juvéniles avec du plancton – larves de crustacés – vivant. Les larves sont pêchées le long des côtes norvégiennes.

Le règlement L 138/97 paru dans le journal officiel de l’Union européenne, applicable dès le 1er juillet 2017, autorise l’usage, dans les aliments aquacoles, de protéines issues d’insectes d’élevages sous conditions d’espèces et de pratiques d’élevage.