Marchés

LES POISSONS BLANCS SONT DE RETOUR

17444 tonnes de cabillaud frais

En Norvège, le cabillaud, roi des poissons blancs abonde. Mais il n’est pas le seul, églefin, lieu jaune, merlan sont aussi de retour. Heureusement les consommateurs ne les boudent pas : car en criées, leurs prix baissent.

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LES ROBOTS EN AMONT DE LA CHAINE DE PRODUCTION

Partis de la plaette et du pick & pack, les robots assurent désormais des tâches plus complexes.

Outil parfait dans la quête de productivité, les robots s’invitent toujours plus dans les sites de transformation des produits de la mer. Et pas seulement pour les mettre en carton.

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L'ÉCOLABEL MSC RÉVISE SON SYSTEME DE REDEVANCE

Objectif du MSC : rendre plus visible son logo auprès du consommateur.

Pour convaincre les professionnels de l’adopter et les pêcheries de se faire certifier, l’écolabel MSC lève un des principaux freins à son adoption : sa chereté.

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LA BELGIQUE SE LANCE DANS L'AQUACULTURE

Petit crevettier belge

Connue comme une place de négoce international, accueillant Bruxelles, la Belgique reste discrète sur ses capacités de production.

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DEMAIN, L'ÉTIQUETAGE NUTRITIONNEL OBLIGATOIRE

Atelier étiquetage

Le règlement Inco concernant l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires va modifier nos étiquettes.

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LE RETOUR DES PAT DANS L'AQUACULTURE

En plein remue-ménage sur la viande de cheval, l’annonce par la Commission européenne du retour des protéines animales transformées (PAT) dans l’alimentation aquacole à partir du 1er juin 2013, a mis le feu aux poudres.

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FRANCE - BAISSE DES VENTES SOUS CRIEES EN 2012

Criée Roscoff

Les résultats cumulés du réseau intercriées publiés par FranceAgriMer font apparaître une baisse des ventes de 3 % en 2012 sous les 40 criées françaises.

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NORVEGE - CHUTE BRUTALE DU QUOTA DU HARENG

Hareng norvégien certifié MSC

En cinq ans, le quota norvégien de hareng a diminué de 600 000 tonnes avec moins de 400 000 tonnes pour 2013. 

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DISTRIBUTION DE PLUS EN PLUS MONDIALISEE

Extérieur entrepôts Metro

Le réseau des cabinets de consulting, Deloitte, en collaboration avec STORES Media, publie la 16ème édition du palmarès annuel des champions mondiaux de la distribution.

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