Marchés

L'ENGIN ET LA ZONE S'AFFICHENT LE 13 DÉCEMBRE

À partir de ce samedi 13 décembre, les produits de la pêche et de l’aquaculture arboreront de nouvelles étiquettes. C’est une mesure de la nouvelle PCP (politique commune de la pêche), via son règlement OCM (organisation commune des marchés) adopté le 11 décembre 2013.

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LONDON SEAFOOD TOUR 2

Vous avez aimé la visite de Billingsgate ? Alors poursuivez le London seafood tour. Cliquez sur ce diaporama et découvrez Borough Market, Tesco et Soho… avec Lionel Flageul.

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CARREFOUR SOUTIENT LA DÉMARCHE MSC DE LA SOLE NORDIQUE

C’est la première fois qu’une enseigne française de GMS aide financièrement une organisation de producteur 

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LES FRANÇAIS PLÉBISCITENT LE SAUMON FUMÉ A NOËL

Un vent favorable porte le marché du saumon fumé vers les réveillons. Tendance que confirment la forte activité promotionnelle programmée en fin d’année par les distributeurs et des commandes en hausse par rapport à 2013. Un an plus tôt, les fumeurs faisaient triste mine 

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BREIZH FILIÈRE MER : UNE ASSOCIATION À L'AMER

Depuis vingt ans, sous le nom de Normapêche d'abord puis de Breizh Filière Mer, une association interprofessionnelle valorise la qualité des produits de la pêche et de la conchyliculture en Bretagne.

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PÊCHE : LA COUPE DANS LES QUOTAS S'ANNONCE SÉVÈRE

Atteindre le rendement maximum durable requiert du temps. Il sera difficile d’y arriver en 2015 estiment tant les scientifiques que les politiques. 

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LÉGINE, L'OR BLANC DES 40IEME RUGISSANTS

photo d'un tronc de légine

Pêchée à la palangre dans les eaux françaises qui entourent les archipels Kerguelen et Crozet, la légine s’affiche au menu de La Matelote à Boulogne-sur-Mer. Raffiné !

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LA PÊCHE ISLANDAISE SOUS NORME ISO

Le programme islandais de gestion responsable des pêches (IRFM) obtient une accréditation complète à travers la norme internationale « ISO/IEC Guide 65 » 

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OBLIGATION DE DÉBARQUEMENT : LA CRAINTE DE MARCHÉS PARALLÈLES

« Il y a un flou juridique très préoccupant autour de l’usage des captures débarquées non commercialisables, s’inquiète le député Alain Cadec. Je m’inquiète notamment de voir apparaitre des marchés parallèles incontrôlables pour ces produits. »

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BAR EN EUROPE : ZOOM SUR LA FLOTTILLE ET LES MESURES POSSIBLES

La France pèse près de trois quarts des captures professionnelles de bar en Europe et est pratiquée par six flottilles : chalut pélagique (27 % des débarquements professionnels français).

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