Marchés

BONNES PERSPECTIVES 2015

Le North Pacific Fishery Management Council (NPFMC) a alloué des quotas de colin d’Alaska supérieurs à 1 200 000 tonnes cette année.

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C'EST SORTI !

Les résultats du recensement de la conchyliculture 2012 mené par la Draaf Bretagne viennent d’être publiés.

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DU MONDE AUTOUR DE SAUMON FUMÉ SUPÉRIEUR

 

 

Un nouveau groupement qualité est né pour promouvoir le saumon fumé supérieur. Guyader et Delpeyrat rejoignent Meralliance.

 

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LES EXPÈCES DE GRANDS FONDS CERTIFIÉES MSC ?

filet de lingue bleue certifiée pêche responsable, chez Intermarché

Réponse dans quelque temps. En effet, la Scapêche entre dans une démarche d’évaluation MSC pour la très critiquée pêche de grands fonds.

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VERS UNE GUERRE DU MERLAN BLEU ?

Débarque de surimi base de merlan bleu à Saint Malo

À une semaine de nouvelles négociations sur la répartition du TAC de merlan bleu, la Norvège élève ses quotas de 40 % unilatéralement. Indignations.

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NOIX DE SAINT-JACQUES SURGELÉES LR, EN RAYONS EN 2015

coquille saint jacques

Le cahier des charges de la noix de saint-jacques surgelée label Rouge a été homologué le 13 janvier. Il faudra attendre l'automne pour les déguster. 

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LA NORVÈGE BAT SON RECORD D'EXPORTATIONS DE PRODUITS DE LA MER EN 2014

Malgré l’embargo décidé en août par la Russie, un de ses principaux clients, la Norvège a battu en 2014 un record pour la valeur de ses exportations de produits de la mer, à 68,8 milliards de couronnes, soit 7,625 milliards d’euros.

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PÊCHE : L’ÉCOLABEL FRANÇAIS EST ARRIVÉ

L’écolabel français prévu par le Grenelle de l’environnement en 2007 repose sur les trois piliers du développement durable : l’environnement, le social et l’économie, à travers la valorisation de la qualité. Son référentiel et son plan de contrôle…

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LES CONSERVEURS S'ENGAGENT

Sous l’égide de la Fiac, la Fédération des industries d’aliments conservés, quatorze conserveries françaises se sont engagées en 2014 en signant une charte en huit points pour s'inscrire comme des entreprises citoyennes.

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SEMER POUR DURER

L’écloserie du Tinduff fournit depuis vingt ans du naissain de saint-jacques. Les semis entretiennent les gisements bretons, normands et charentais.

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