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Le 16/06/2015
En moins de dix ans, la production mondiale de tilapias a gagné plus d’un million de tonnes et elle devrait atteindre 4,7 millions de tonnes en 2015.
Lire la suite... Le tilapia mène sa barque
Tout sourit aux aquaculteurs turcs. L’économie de leur pays affiche une insolante croissance de 5 % en moyenne sur la décennie.
Lire la suite... Turquie : l’eldorado aquacole
La France achète la moitié du cabillaud frais exporté par l’Islande, relève Markofish.
Lire la suite... Cabillaud islandais, les Français l'adorent
Le WWF s’oppose à la certification MSC du thon pêché sur bancs libres par les senneurs espagnols d’Echebastar. Motif : « L’absence de contrôle de la pêche, un nombre croissant de navires et un stock de poissons à la baisse » dans l’océan Indien.
Lire la suite... WWF. Non au thon MSC dans l’océan Indien
Le 27/05/2015
Depuis début mai, 5 à 8 t de crustacés débarquent chaque matin à Lorient, premier port français de langoustine vivante. Vendue en criée autour de 9 €, la vivante du golfe arrive à 12 ou 13 €/kg sur les étals.
Lire la suite... En juin : Langoustine party
Le bilan 2014 de la consommation des produits de la mer par les Français vient d’être publié. Mauvaise nouvelle pour le secteur, la baisse s’affirme. Comment réagir ?
Lire la suite... La France boude les produits de la mer
Le 25/05/2015
Un peu comme la pomme de terre primeur, la langoustine vivante de pays est très attendue cette année. « La saison 2015 s’annonce meilleure que l’an dernier et les prix à l’étal devraient diminuer », avance Mickaël Cloarec, chez Furic.
Lire la suite... Langoustine, l’avant-saison démarre bien
Le 20/05/2015
Il est blanc, sans arêtes et arbore le logo MSC. Mieux placé en prix que le cabillaud, le hoki surcote de 14 à 18 % par rapport au colin d’Alaska. Cela suffit à positionner ce poisson de grand fond en RHD.
Lire la suite... Les collectivités OK pour le hoki
Le 12/05/2015
La famille ostréicole Hélie complète sa gamme de fines et de spéciales élevées à Saint-Vaast-la-Hougue (Manche) avec un cru irlandais commercialisé sous la marque Ostre’Emeraud.
Lire la suite... Un cru irlandais dans la Manche
C’est officiel : cinq chalutiers pélagiques adhérents au From nord ciblant le hareng ont reçu la certification MSC, un an et demi après s’être engagés dans le processus.
Lire la suite... Le hareng de Manche-est et de la mer du Nord certifié MSC
