Marchés

Sombre été pour les filières

Tandis que le tribunal administratif de Rennes a annulé, le 10 juillet 2015, l’arrêté préfectoral autorisant l’expérimentation de moules sur filières au large de Saint-Coulomb en Bretagne,

Lire la suite...

Informer sans inquiéter, un difficile équilibre à trouver pour l’ostréiculture

   
   

Les mortalités de juvéniles puis d’adultes à partir de 2012 ont fragilisé les ostréiculteurs. Jusqu’à cette année, les cours soutenus leur ont permis de faire face.

Lire la suite...

Moules de pêche, la saison écourtée

Alors que la fermeture 2014 avait eu lieu fin novembre, la décision prise,vendredi, par la commission et son président David Rigault de procéder à une fermeture anticipée, a été réfléchie.

Lire la suite...

Arcachon : la moule se vend sous criée

La première vente a eu lieu le 27 juillet. Depuis tous les lundis et les jeudis, la criée d’Arcachon propose aux enchères des moules de pêche du bassin.

Lire la suite...

Le monde friand de produits aquatiques

20,1 kg de produits aquatiques sont consommés en moyenne par chaque habitant de la planète. Un chiffre en progression en 2015.

Lire la suite...

Thon tropical : l’espoir dans la filière conserve

Depuis quelques mois, la filière thon traverse des difficultés.

Lire la suite...

Poissons blancs, brouillard et contraste

Marginalement affectés par l’embargo russe cette année, selon le cabinet Kontali, les flux commerciaux de poissons blancs dépendent davantage des parités monétaires et surtout de l’état des stocks.

Lire la suite...

Sardine : petite taille, très étroite

Mauvais début de saison pour le filetage de sardine. Le poisson est trop petit et les lignes de production de Bretagne-sud sont en arrêt technique.

Lire la suite...

Moule de Barfleur, trois gisements sur cinq sont ouverts

La campagne de moule de pêche dans l’est-Cotentin a débuté le 7 juin. Une soixantaine de licenciés draguent le bivalve sur la base journalière de 360 kg par homme avec un maximum d’1,8 tonne par bateau.

Lire la suite...

Midi-Pyrénées : la Scapp fête ses 20 ans en Aquitaine

Les assises de la Société coopérative artisanale de poissonniers professionnels (Scapp), connue sous la marque collective « Poissonnier Corail », se sont tenues à Anglet du 24 au 26 mai.

Lire la suite...