Marchés

Véritable institution à Saint-Gilles-Croix-de-Vie, où elle a été créée en 1890, l’entreprise de mareyage La marée vendéenne a cessé ses activités le 18 septembre.

Les pêcheurs professionnels du Nord-Pas-de-Calais ont débuté la campagne de coquilles juste en face de leurs côtes le 1^er octobre. «

L’association des entreprises de produits alimentaire élaborés demande aux distributeurs de revoir les règles du jeu, et soit d’en finir avec les pénalités de ruptures liées aux pénuries de plus en plus fréquentes de certaines matières premières,

Les 9^e entretiens de Rungis se sont concentrés sur les défis posés par la révolution numérique dans le secteur des produits frais.