Marchés

Découvrez la vidéo du Labo de l'innovation 2018

La vidéo du Labo de l'Innovation 2018 est disponible. Cliquez pour un retour en image de la journée !

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Achats : prix et durabilité au coude à coude

Selon la dernière étude de Globescan pour le MSC, les Français sont de plus en plus sensibles aux questions environnementales. Elles influencent davantage les achats.

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Crevetec élève la vannamei en Belgique

À l’occasion des Rendez-vous de Concarneau, organisés par la station marine, Éric De Muylder a présenté son système d’élevage de crevettes tropicales en biofloc, installé en Belgique, à Ternat. Un système qui laisse se développer une population diversifiée de micro-organismes (microalgues, zooplanctons et bactéries) dans des élevages en circuits fermés.

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Artrome’mat lève 3,5 millions d’euros

L’entreprise boulonnaise Artrome’mat, en pleine croissance, vient de lever 3,5 millions d’euros auprès de Generis Capital et de Nord France Amorçage (groupe Siparex). En un an, son chiffre d’affaires est passé de 4,5 à 7 millions d’euros.

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L'élevage du concombre de mer n’est pas toujours un eldorado

La dixième édition des Rendez-vous de Concarneau, organisée par la station marine de la ville du Finistère, mettait l’accent sur l’aquaculture et ses nouveaux modèles : élevage à terre d’espèces marines, systèmes multitrophiques intégrés mais surtout mise en avant d’espèces nouvelles, comme le concombre de mer, aussi connu sous le nom d’holothurie ou bêche-de-mer.

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Saumon certifié ASC : trop de non-conformités

Selon l’ONG canadienne SeaChoice.org, partie prenante dans l’élaboration du cahier des charges permettant d’obtenir la certification ASC, seules 20 % des fermes certifiées suivraient l’intégralité des critères exigés, sur 257 fermes passées au crible en Norvège, Chili, Australie, Irlande, Écosse, Danemark, îles Féroé et Canada.

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Écomiam s’étend

Le réseau breton de distribution de produits surgelés d’origine France, créé en 2009, accélère son développement et compte désormais 18 magasins.

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Alaska : les pêcheurs de sockeye se régalent

Ça va bien pour eux, merci ! La pêcherie de sockeye se confirme comme étant la plus juteuse des cinq espèces de saumon sauvage d’Alaska. D’une part, les captures augmentent, en particulier celle de Bristol bay, de loin la première pêcherie de saumon rouge avec 70 % des tonnages d’Alaska.

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Aqua 2018, toute l’aquaculture mondiale à Montpellier

Paradoxe : à l’heure où l’on parle d’aquaculture durable, Aqua 2018 – le forum aquacole mondial qui s’est déroulé à Montpellier du 25 au 29 août – a récompensé une étude sur le tilapia transgénique aux États-Unis.

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États-Unis - Chine : taxes contre taxes

De mesures de rétorsion en mesures de rétorsion entre Pékin et Washington, les produits de la mer sont touchés. De quoi déstabiliser les opérateurs américains en premier lieu… Mais demain ?

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