Marchés

Le Cap Marie a lancé la saison de la pêche à l’holothurie le 10 juin, à Saint-Pierre et Miquelon. Le chalutier de l’armement Pêcheurs du Nord (groupe Le Garrec) dispose cette année de 445 tonnes de quotas, sur les 1 300 définis cette année. Mais l’entreprise ne s’arrête pas à la pêche.

L’aquaculture européenne de turbot est indéniablement dominée par l’Espagne et le Portugal. En troisième place, la France tire tout de même son épingle du jeu avec un poisson estampillé Label rouge et plébiscité par les grands chefs du monde entier.

Dénicher le producteurde coquillages le plus prochepour acheter ses produits,c’est désormais possible grâce au site internet Enviedemer.com.

Des niveaux d’anchois élevés et dans la moyenne pour la sardine. Ce sont les résultats de la campagne Pelgas d’évaluation de la biomasse et de la distribution des petits pélagiques dans le golfe de Gascogne.