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Le 13/04/2020
Spécialisée dans la production de saumon fumé, la société Marcel Baey, située dans Capécure à Boulogne-sur-Mer, vend chaque année un millier de tonnes de saumon en France.
Lire la suite... Marcel Baey vend son saumon en direct aux particuliers
Le 09/04/2020
L’Institut national de l’origine et de la qualité (Inao) n’était pas vraiment partant pour mettre en avant le nom d’une région. Mais, Hervé Morin, président de la Normandie, y tenait.
Lire la suite... Saveurs de Normandie : c’est parti
Après plus de trois semaines de confinement, la filière poursuit son adaptation et voit la production donner de faibles signes de reprise.
Lire la suite... Timide reprise
L’Ifremer a livré son verdict sur l’état écologique des poissons pêchés en France métropolitaine en 2019 : « Près de la moitié des volumes provient de populations exploitées durablement. » C’est 49 %, contre 15 % il y a 20 ans.
Lire la suite... Pêche durable ? Le verre à moitié plein
Le 08/04/2020
Près de 4,6 tonnes de poissons, 322 kilos de poulpe et 16 800 douzaines d’oursins : c’est le panier de la mer que des braconniers auraient pêché illégalement en quatre ans dans le parc national des Calanques, pour une valeur de 160 000 euros.
Lire la suite... Préjudice écologique dans le parc national des Calanques
Le 06/04/2020
Principal producteur de thon dans l'océan Pacifique oriental et second à l'échelle mondiale avec 300 000 tonnes annuelles de prise, l'Équateur possède la plus grande flotte thonière (113 thoniers-senneurs) et la plus grande capacité de transformation de la région (21 conserveries).
Lire la suite... Un Plan national du thon en Équateur
Mowi, le géant international du saumon d’élevage, lance actuellement deux nouvelles gammes : Mowi Supreme, à destination de la restauration, et Mowi Pure, qui cible la grande distribution.
Lire la suite... Mowi : la campagne de promotion reportée
Le 02/04/2020
Cocorette se distingue sur le marché des œufs avec des produits provenant d’élevage français exclusivement de plein air, voire Label rouge et bio.
Lire la suite... Des œufs aux algues !
Soutenu par le fonds Ardian, son fondateur, Denis Dumont, et ses principaux dirigeants, Prosol, l’inventeur de l’enseigne Grand Frais, veut accélérer son développement en propre.
Lire la suite... Grand Frais en pleine croissance
Le 30/03/2020
Désarmée, majoritairement à l’arrêt, la filière pêche appelle les autorités et les autres maillons à organiser le marché.
Lire la suite... L’appel des pêcheurs à organiser le marché
