Entreprises

Après sept années de développement en pointillés, la société Atlantic Limpet Development (ALD) franchit un pas de géant dans la commercialisation de ses crépidules.

Ancien chef de cuisine et formateur spécialisé dans les produits de la mer, Jacques Dupont concrétise au printemps son modèle économique Fish’n Fun qu’il a dévoilé aux Assises de la filière pêche en juin 2015 à Boulogne.

Le groupe français spécialiste des gaz destinés à l’industrie et à la santé déploie des applications pour l’aquaculture. À commencer par l’utilisation de gaz carbonique et d’oxygène afin d’optimiser la production et le bien-être des poissons.

Fin 2015, la conserverie Au Bec fin, spécialisée en produits de la mer, a fusionné avec le Temps des mets, fabricant de condiments et de produits d’épicerie fine.